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三星地區農會創立於1920年，三星鄉位於蘭陽溪中上游，不但土壤肥沃，水質純淨無汙染。1996年起，結合鄉公所、社區、寺廟、學校等共同策劃，以「蔥蒜節」之名，舉辦全台第一個結合農特產、文化、鄉情的活動，打響了三星蔥蒜之鄉的美名，把三星的特產推向全台。

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