公司簡介及相關資訊

老楊方塊酥於1979年創立在嘉義市民國路上，創辦人其實姓戴而非姓楊，品牌名稱是戴經理為感念早期教導其麵食技術的楊姓師傅，方以『老楊』命名。講究品質的戴經理，自原料挑選、桿出上百層次餅皮，決不經手他人，並增長了烘烤時程，讓方塊酥入口後濃厚香氣更持久回繞。
酥脆的口感，多層次餅皮的香氣，迅速將老楊打響名號，也讓方塊酥成為著名的嘉義特產。另外也持續針對大眾需求研發新口味，光是『方塊酥』就已經有30種以上的口味，例如外表裹著巧克力的方塊酥，就深受許多年輕族群熱愛；另也推出手工鳳梨酥、手工牛軋糖等手工系列產品，希望台灣傳統的好味道延續給下一代流傳。『將創新精神融入傳統美食中，這是一種文化傳承，是一種對鄉土的愛，也是我們持續堅持的理念』。

主要產品及服務

糖果, 鳳梨酥, 辣椒醬, 豆腐乳, 餅乾, 方塊酥, 牛軋糖, 擔露餅(Q餅)