公司簡介及相關資訊
日新醬油創立於民國三十二年台灣光復後,由黃阿堅先生草創於土庫鎮內,經營理念為「誠信、品質、服務、健康」不計任何成本只求最高品質標準,專精於陶缸釀造黑豆蔭油,美味又道地贏得鄉里肯定,人人稱之為「豆油堅仔」。第二代繼承人黃聖炎先生,從十六歲即跟隨父親,早期時騎著鐵馬三輪車載著醬油,在顛簸的路上來回奔波,大街小巷都有父子倆的身影,奠定了日新蔭油經營基礎,把懷念故鄉口味的日新蔭油、辣椒醬等「香傳千里」「相傳百年」。
第三代繼承人黃翰揚先生,從小在醬缸旁打滾長大,耳濡目染下,繼承衣缽,以黑豆陶缸古法純釀完全是天然健康美味為導向,不斷精進製程,以不含防腐劑,無菌真空包裝,讓日新蔭油不同於一般市售醬油向前更進一步,以迎合現代的需求。