豐禾興實業有限公司

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豐興餅舖創立於1928年，以紅豆丸、地瓜丸等打出名號，成為花蓮第一家販賣和子的商店，也是當時日本政府公認為第一品牌。後來逐漸以漢式糕餅奠下基礎後，也因應民俗時令製作各種節令食品，直到光復初期餅舖仍是花蓮喜餅及美食的代名詞。

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