丰禾兴实业有限公司

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丰兴饼铺创立于1928年，以红豆丸、地瓜丸等打出名号，成为花莲第一家贩卖和子的商店，也是当时日本政府公认为第一品牌。后来逐渐以汉式糕饼奠下基础后，也因应民俗时令制作各种节令食品，直到光复初期饼铺仍是花莲喜饼及美食的代名词。

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