芋頭粉

臺灣原生種的檳榔心芋頭，有著特殊難以抵擋的香氣，它富含黏多醣，水溶性纖維素及特殊澱粉，是腸胃保健，維持身體順暢的聖品，經去皮精製後的芋頭粉，免去了去皮處理的麻煩，使用方便，沖調冷水後即可食用，使用於烘焙業，可調配麵粉製作外皮，來達到特殊香味的目的，也可調製內餡發揮飽滿的口感，用來製作麵條，更是令人期待的口味。