礽豐國際餐飲股份有限公司 / 許瑞宏

經過不久前的九合一大選，中部地區很多人認識了代表民眾黨參選台中市中西區市議員的許瑞宏，對他來說，人生的每個抉擇都充滿感恩，為了讓家鄉更好，他決定走出舒適圈，以素人之姿參政、訴求「巷子裡的力量」，提供更多興革建議，也更有效監督市政。

隱身台中精明商圈巷弄內的炎香樓，在台中美食界享有高知名度，從用餐環境、菜色廚藝、記憶點，甚或儀式感無不講究，提供兼具視覺、味覺多重感官衝擊的極致饗宴。而炎香樓正是礽豐國際餐旅公司負責人許瑞宏Andy打造的美食王國。

炎香樓因著融合古典與現代、文青雅致的用餐環境，成為中部地區品味名流相約用膳的熱門地點，加上2017年由廚神陳偉強領軍與粵菜廚皇林建廷師傅為中式粵菜打下創新考究的基礎，憑藉著多道貫穿五朝的鎮店級頂級私房料理，體現了「粗料細作、細料精作」，換個方式展現粵菜風華，成了許多饕客絡繹於途的美食目的地。

對於米其林，事業發展順遂的許瑞宏始終有個夢，想與米其林產生甜蜜的連結，偏好米其林的饕客們，不妨到炎香樓評評分。