荫凤梨

凤梨是大树乡的主要经济作物，以前生活拮据，饮食简单，所以早期的凤梨酱是大树乡民餐餐必备的食品，配稀饭，与青菜拌炒调味，蒸煮鲜鱼、白斩肉沾酱，凤梨苦瓜鸡等，让料理变得更加美味。