铭芫商号

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我们从传统市场起家，以专门技术制作纯猪肉贡丸，秉持著用心和真诚的态度，来生产每一项产品，和对待每一位顾客，因为我们的执著，所以让回流的客人络绎不绝，也乐意替我们的产品做活广告，拜科技之赐，地球村的来临，每每旅居国外的顾客，在出国前，都不忘前来大量采购，那种令人流连忘返的家乡味，更重要的是，许多欧美外籍人士在品尝过这份传统台湾味之后，表示接受也大为赞许，也就是这个原因，让我们萌生将产品推广到海外的念头，希望这一份美味，可以顺著世界潮流，扬名海外！对于食品的安全和新鲜，我们相当重视，每一道程序都不能马虎，坚持选用新鲜上等猪后腿肉，制浆全程低温控管，过程中绝不添加硼砂、防腐剂等危害人体的化学添加物，让每位顾客在享用美食之虞，都能无后顾之忧。
创新一直是我们不断研发的动力，唯有开发独特性的口味，才能跟上每张喜新求变的味蕾，与时俱进，永续经营，并仍保留传统，让怀念的滋味可以源远流长。

制作流程：
1选肉：严选经政府合格电宰上等猪肉。
2.急冻：将采购回来的猪肉，急速冷冻，锁住最新鲜状态。
3.切片：将整块猪肉切成薄片状。
4.绞肉：将切成片状的猪肉，用绞肉机绞细成肉末。
5.打浆：此步骤为美味关键，将肉末打为最细致，并添加完美比例的调味。
6.混合：新鲜现切的各式蔬菜，均匀混合于肉浆中。
(以上步骤，全程低温控管，以保安全新鲜)
7.成型：将肉浆塑照成扎实球状。
8.熟成：用接近沸腾的热水，使肉完熟成且不流失营养和美味。
9.冷却：用冷风吹凉收乾肉丸。
10.包装：按照份量，包装成袋。
11.入库：分类装箱，迅入冷冻库。
12.急冻：迅速以极低温冰冻，锁住新鲜。

主要产品及服务

原味贡丸, 香菇肉贡丸, 芋头肉贡丸, 塔香黑木耳贡丸, 芹菜肉贡丸, 香葱肉贡丸, 当归南瓜贡丸, 荸荠肉贡丸

公司相关讯息

生产模式:	ODM 设计加工, OBM 自有品牌
外销市场:	全球
公司类型:	制造商

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